Giancarlo Cignozzi, viticoltore di Montalcino, fa ascoltare ai suoi vitigni musica di Mozart, Brahms e Tchaikovsky.
I risultati sarebbero incredibili, tanto che l'azienda agricola “Al Paradiso” di Frassina e' ora oggetto di studio da parte delle Universita' di Pisa e di Firenze.
La vite sembra avere un 35-40% di incremento fogliario e del 200-300% nella fruttificazione.
I grappoli di Sangiovese coltivati da Cignozzi maturano in poco piu' di 10 giorni, mentre normalmente richiedono almeno il doppio del tempo.
“Il vino sembra effettivamente migliore” spiega Stefano Mancuso, professore di Patologie Agrarie all'Universita' di Firenze.
Dopo le prime due bottiglie aiuta anche a sviluppare capacita' canore...
(Fonte: Corriere)
L'agricoltura biosonora
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