Blog di Jacopo Fo

C'erano una volta dei gelati sani che non sapevano di niente (quando andava bene). Adesso ci sono i gelati della Gildo Rachelli che sono spettacolari.
Attenzione, non mi hanno pagato per dirlo. E' che credo che si debba onorare chi riesce a produrre qualche cosa di buono che prima non c'era.
Credo che anche questa sia lotta politica.
La qualità è uno scopo esistenziale, filosofico, spirituale, un enzima rivoluzionario.
A questo proposito vedi "Lo zen e l'arte della manutenzione della motocicletta" di Pirsing.
Mi piacciono in particolar modo i ghiaccioli e i sorbetti di frutta. Frutta vera.
Li abbiamo presi per il bar di Alcatraz e stanno raccogliendo un meritato successo.
http://www.rachelli.it/IT/sommaire-IT.html