Meno sale, più gusto

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In Lombardia 200 panificatori si sono impegnati, di loro spontanea volontà, a ridurre la quantità di sale aggiunto nei loro prodotti.
Dal 2% sul peso totale della farina all'1,8% entro il 31 dicembre 2011 e all'1,7% entro il 2012. Per sapere chi aderisce alla campagna http://www.panificatorilombardia.it/
(Fonte: Corriere)