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Secondo quanto reso noto dall'Associazione italiana agricoltura biologica, Coldiretti e Legambiente, nell'anno scolastico 2009/2010 sono 791 le mense scolastiche italiane che servono cibo biologico e di provenienza locale a circa un milione di bambini ogni giorno.
Le prime quattro regioni per ristorazione bio sono Emilia Romagna, Lombardia, Toscana, Veneto e Friuli che da sole rappresentano il 65% del totale.
(Fonte: Ecquologia)