Ecologia e Ambiente

Ricevo questo contributo da nickcave (che ringrazio sentitamente) e vorrei verificare. Ci sono altri botanici in ascolto che ci possono confermare che questa pianta è ottima da mangiare?... Sapete com'é...

La verdura fa bene, ma ultimamente i prezzi sono un po saliti, ma io sono anni che mangio la PORTULACA OLERACEA (dalle parti nostre non so perchè ma la chiamano purcacchia). Di solito sono piante che spesso vengono buttate perchè rovinano la bellezza del giardino o invadono gli orti.

Questa pianta, oltre alla sua facile reperibilità, si riproduce moltissimo.

Se la cercate nel vostro orto o anche nel vostro piccolo giardino, la potete avere AGGRATISE (c'è chi la vende ad un euro a mazzetto).

Ve la consiglio perchè:

Negli ultimi anni sono state scoperte notevoli proprietà nutritive e medicinali: è una delle migliori fonti vegetali dell’acido grasso omega-3 (importanti per la prevenzione di attacchi cardiaci), α-linolenico, possiede un elevato contenuto di proteina cruda e di polisaccaridi idrosolubili, una buona tolleranza alla salinità e una discreta capacità di accumulo di metalli pesanti. (fonte wikipedia http://it.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea )

Se volete provare, buon appetito.