Il leader mondiale di cacao e cioccolato, Barry Callebaut, ha messo a punto uno speciale cacao che resiste alle alte temperature: perfetto per conquistare i grandi mercati in regioni calde quali Cina e India. La nuova tavoletta di cioccolata e' da perfezionare perche' pare non si sciolga nemmeno in bocca.
(Fonte: Repubblica.it)
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