A Londra, a due passi dal British Museum, c'è il People's Supermarket, "Un supermarket gestito dal popolo per il popolo, che vende il cibo migliore ai prezzi più bassi" come recita lo slogan.
Tre le idee: un orto dietro al negozio, una cucina all'interno che prepara piatti da asporto con gli ingredienti dell'orto e la possibilità, per i clienti, di risparmiare il 20% se lavorano per 4 ore alla settimana nel negozio stesso.
Grazie a questo tipo di gestione i prezzi sono bassissimi e il supermercato del popolo non produce rifiuti.
thepeoplessupermarket.org
(Fonte: Ecoblog)