La Corte di Cassazione ha confermato una multa per il titolare di un ristorante cinese di Brescia. Utilizzava troppe volte lo stesso olio di frittura, arrivando ad alterare i cibi.
La Corte ha fatto riferimento a una normativa in vigore dal 1991 secondo cui "il livello di ossidazione dell'olio di frittura non deve superare il 25%".