Le buone notizie di CaCaO

In una provocatoria lettera inviata agli amministratori delegati di Ben & Jerry's Homemade Inc., azienda specializzata nella produzione di gelati, la People for the Ethical Treatment of Animals" (Peta) chiede di sostituire il latte di mucca utilizzato nei gelati con latte materno.
Da una parte le mucche non dovrebbero piu’ sottoporsi a estenuanti mungiture artificiali, dall'altra si potrebbero registrare notevoli vantaggi per la salute, viste le proprieta’ dell'allattamento al seno.
La proposta non e’ nuova: in Svizzera un ristorante ha deciso di sostituire il 75% di latte di mucca usato nella preparazione dei piatti con latte umano.
All'avanguardia, propone anche la crepe flambe’ col biodiesel.