La questione dell’olio extravergine d’oliva
Inviato da Cacao Quotidiano il Sab, 03/29/2014 - 09:29
Carissimi,
dopo la trasmissione Presa Diretta di Iacona di un paio di settimane fa che denunciava le sofisticazioni nel mondo della produzione dell’olio extravergine d’oliva, qualcuno di voi si è preoccupato e ci ha chiesto delucidazioni sul nostro olio.
Questo ci ha fatto molto piacere: noi siamo certi dei prodotti che abbiamo in catalogo, ma i fornitori mica ce li siamo sposati, e se ci fosse qualcosa che non va, che magari scopriamo anche grazie alle segnalazioni dei nostri amici/clienti, siamo veloci a cambiare, perché dare retta alle vostre preoccupazioni per noi è prioritario.
Non ci stancheremo mai di dire che prima di inserire un prodotto nel nostro catalogo lo proviamo, ci informiamo, facciamo le ricerche del caso, e nel caso di alimentari (che oramai non abbiamo più se non per il Gas dell’olio) chiediamo certificazioni e garanzie.
Con l’Oleificio Ranieri lavoriamo da sempre, addirittura da prima che esistesse Merci Dolci: fu un fornitore trovato da Jacopo quando ancora il catalogo di Commercioetico.it era gestito dalla sua azienda. Ce lo siamo trovato in eredità, in pratica, e da 14 anni a questa parte ci riforniamo da loro con grande soddisfazione, richiedendo e ricevendo periodicamente le ordinarie certificazioni.
Da questo oleificio famoso in tutta la regione acquistiamo ovviamente solo il loro olio biologico spremuto a freddo. E le latte che distribuiamo sono marcate con la scritta: produzione Merci Dolci. Quest’anno per esempio abbiamo venduto quasi 1200 latte da cinque litri, e il 90% sono riordini: a riprova della soddisfazione di chi lo usa quotidianamente.
L’occasione della trasmissione di Iacona ci ha offerto lo spunto per ricontattare il responsabile dell’oleificio, Raoul Ranieri: e siccome ci fa piacere non solo poter fugare i dubbi di chi ci ha scritto, ma anche tenervi informati su quanto accade “dietro alle quinte” di Merci Dolci, ecco le certificazioni (vedi Link consigliati in fondo alla pagina) e qui sotto la mail che ci ha scritto, indirizzata a Sabina, la responsabile all’interno di Merci Dolci del Gruppo d’acquisto per l’olio e dei rapporti con l’oleificio.
“Signora Sabina buon giorno,
la ringrazio per averci contattati e per chiederci chiarimenti in ordine alla trasmissione andata in onda su Rai Tre.