Uno studio dell'Universita' di Pisa ha dimostrato che gli antichi Egizi mangiavano carne di maiale. Sono stati rinvenuti resti di suino in una mummia del I-II secolo a.C che presenta il piu' antico caso di cisticercosi. La malattia, che puo' provocare epilessia, e' causata da un parassita introdotto nell'organismo mangiando carne di maiale cruda o poco cotta.
Non avevano ancora inventato il barbecue.