Meno sale, più gusto
Inviato da Cacao Quotidiano il Gio, 02/24/2011 - 18:22In Lombardia 200 panificatori si sono impegnati, di loro spontanea volontà, a ridurre la quantità di sale aggiunto nei loro prodotti.
Dal 2% sul peso totale della farina all'1,8% entro il 31 dicembre 2011 e all'1,7% entro il 2012. Per sapere chi aderisce alla campagna http://www.panificatorilombardia.it/
(Fonte: Corriere)