Il Principe Canna
Inviato da Cacao Quotidiano il Gio, 10/15/2009 - 17:04
E' nato in Svizzera il primo formaggio alla canapa. Battezzato “Principe Canna”, si tratta di un prodotto caseario agli oli essenziali di cannabis, privo di THC, saporito e dal gusto leggermente pepato.
La ricetta, segreta, e' stata ottenuta dopo cinque anni di collaborazione tra un produttore di canapa e un casaro di Ecautaux, nel cantone di Vauz.
E' prodotto esclusivamente da mucche rasta.
(Fonte: Aduc)
Davide Calabria